Recomendado para la elaboración de galletas y catalinas.
VENTAJAS
Sustituye en 100% el uso del bicarbonato de sodio.
Elimina el uso del polvo para hornear.
Mantiene la frescura del producto por mayor tiempo.
Disminuye el desmenuzamiento.
Mejora la estabilidad en el corte.
DOSIFICACIÓN
Mezclar el producto de: 7 grs. a 10 grs. por Kg de harina en base seca para catalinas. Mezclar el producto de: 2 grs. a 4 grs. por Kg de harina en base seca para galleta.
DETALLES
EMPAQUE: Disponible en presentaciones de bolsa: 5kg y 10kg
CADUCIDAD: Dieciocho meses a partir de la fecha de producción, ver fecha de vencimiento en el envase.
